ออแกนิค...เทรนด์สุขภาพ

เมื่อพูดถึงเรื่องกระแสผลิตภัณฑ์และสินค้าออแกนิคในช่วงสิบปีที่ผ่านมาในสหรัฐอเมริกา (ค.ศ.2000-2010) ส่วนแบ่งทางการตลาดเติบโตจาก ค.ศ. 2000 ที่มีเพียง 1.2% กลายมาเป็น 4.0% ใน ค.ศ. 2010 ซึ่งคิดเป็นมูลค่า 673 พันล้านเหรียญดอลลาร์สหรัฐ*! นั่นแสดงว่าสัดส่วนผู้สนใจอุปโภคบริโภคสินค้าเพื่อสุขภาพมีมากขึ้น เรื่อยๆ โดยเฉพาะคนรักสุขภาพ ที่อยากลดความเสี่ยงมลพิษต่างๆ และอยากสัมผัสความเป็นธรรมชาติให้ได้มากที่สุดเท่าที่คนมีเวลาน้อยจะสัมผัสได้ อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์หรือสินค้าออแกนิกนั้นเป็นทางเลือกที่ดีอย่างไร? นิวทริไลท์ขอรวบรวมประเด็นที่น่าสนใจมาให้อัพเดทกันค่ะ  

ออแกนิคคืออะไร?
ผลิตภัณฑ์ออแกนิก (เกษตรอินทรีย์) คือ ผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากพื้นฐานที่แท้จริงของธรรมชาติ โดยผลิตจากวัตถุดิบออแกนิกทางการเกษตรไม่น้อยกว่า 95% และ วัตถุดิบเหล่านั้นต้องไม่มีการปนเปื้อนของสารสังเคราะห์ใดๆ ที่เกิดจากการประยุกต์ทางเทคโนโลยี หรือสารเคมีที่เป็นอันตรายและสามารถสะสมในร่างกายได้อีก
5% ที่เหลือสามารถเป็นสารสังเคราะห์ที่ไม่มีอันตรายและได้รับการรับรองแล้วว่าสามารถใช้ได้

ออแกนิค บทพิสูจน์จากธรรมชาติเพื่อผู้บริโภค!
ขั้นตอนการขออนุมัติเกษตรอินทรีย์มาตรฐานระดับโลกนั้นมีขั้นตอนเริ่มตั้งแต่พื้นที่ที่ใช้ปลูกวัตถุดิบจะต้องปลอดจากสารเคมีอย่างน้อย 3-5 ปี โดยต้องปลูกแบบ วิธีธรรมชาติ ไม่ใช้เมล็ดพันธุ์ที่เกิดจากการดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs) และผ่านการรับรองมาตรฐานการผลิตจากสำนักงานมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ กรมวิชาการเกษตร หรือหน่วยงานต่างประเทศ และทุกขั้นตอนของกระบวนการผลิตวัตถุดิบจะต้องปลอดการใช้สารเคมีเข้ามาเกี่ยวข้องโดยเด็ดขาด และเพื่อเป็น การยืนยันว่าวัตถุดิบที่ทางบริษัทฯ จะนำมาเพื่อผลิตสินค้าจะต้องได้รับมาตรฐานการรับรองถึงความเป็น “เกษตรอินทรีย์” (ORGANIC) ทางแหล่งผู้ผลิตวัตถุดิบ (Supplier) จะต้องมีใบรับรองมาตรฐาน (Certificate) จากองค์กรที่เชื่อถือได้และเป็นที่ยอมรับในตลาดโลกทั้งทวีปเอเชีย ยุโรปและอเมริกา และทุกขั้นตอนของขบวน การผลิตสินค้าของบริษัทฯ ก็จะต้องได้รับการตรวจรับรองมาตรฐานจากองค์กรสากลดังกล่าว รวมถึงมาตรฐานและขบวนการผลิตที่ต้องปลอดจากการใช้สารเคมี ต้องห้ามตามกฎระเบียบและข้อบังคับขององค์กร ซึ่งเป็นเครื่องยืนยันว่าระบบการผลิตจะไม่ส่งผลกระทบต่อระบบนิเวศ และความหลากหลายทางชีวภาพ รวมทั้ง ก่อให้เกิดการผลิตที่ยั่งยืน ปลอดภัย ทั้งต่อตัวผู้บริโภคและสภาพแวดล้อม

ออแกนิค ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและธรรมชาติ
สิ่งหนึ่งที่เพื่อนๆ จะมั่นใจได้จากการเลือกผลิตภัณฑ์หรือสินค้าออแกนิคคือ
• ปราศจากยาฆ่าแมลง ซึ่งถ้าล้างหรือทำความสะอาดสินค้าอุปโภคหรือบริโภคไม่ดีพอ ก็มีความเสี่ยงต่อสารเคมีที่ปนเปื้อน ซึ่งแน่นอนว่าก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ

• ปราศจากวัตถุกันเสีย กฎของผลิตภัณฑ์หรือสินค้าออแกนิคคือ ห้ามใช้สารวัตถุกันเสียอย่างเด็ดขาด รวมถึงวัตถุทดแทนความหวาน การแต่งสี รสและกลิ่น และผงชูรส

• รักษาสิ่งแวดล้อม เกษตรกรรมที่อนุรักษ์สิ่งแวดล้อม โดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงที่เป็นอันตรายต่อน้ำ ดินและสัตว์ต่างๆ ที่อาศัยอยู่
ตามธรรมชาติ และใช้วิถีการควบคุมศัตรูพืชด้วยวิถีดั้งเดิมตามธรรมชาติ ย่อมให้ผลิตผลที่มีคุณภาพและปลอดภัยต่อเกษตรกร

อย่างไรก็ตาม นิวทริไลท์ ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นระยะเวลา 80 ปี เห็นความสำคัญของการเกษตรและเพาะปลูกด้วยวิถีธรรมชาติ เช่นเดียวกับความใส่ใจของการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพมาตรฐานก่อนถึงมือทุกคน พิสูจน์ฟาร์มออแกนิคของเราทั้ง 4 แห่งได้ที่  http://www.nutrilite.com/en-us/Nature/WhyNutrilite/lakeview.aspx  และ http://www.nutrilite.co.th/nutrilite/about/about-why-23-231.html

 

ออแกนิคมีการดัดแปลงพันธุกรรม GMOs แอบแฝงได้หรือไม่?

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองว่าเป็นออแกนิค (เกษตรอินทรีย์) ไม่มีการใช้การดัดแปลงพันธุกรรมอย่างเด็ดขาด นั่นคือห้ามใช้เมล็ดพันธุ์ที่ดัดแปลงพันธุกรรม รวมถึงปศุสัตว์ต่างๆ ก็ห้ามกินพืชผลที่มีการดัดแปลงพันธุกรรม ซึ่งเป็นกฎและมาตรฐานในการตรวจสอบองค์กรระดับโลกที่ตรวจสอบ เช่น USDA

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
อ้างอิงจาก
* Source: Organic Trade Association 2011 Organic Industry Survey, 2010. http://www.ota.com/pics/documents/2011OrganicIndustrySurvey.pdf
http://www.ams.usda.gov/AMSv1.0/NOPFactSheets
http://www.mayoclinic.org/healthy-living/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/organic-food/art-20043880

แหล่งที่มา NUTRILITE Thailand